مايتاكي 50% / 20% بيتا غلوكان – Grifola frondosa

مايتاكي: فطر ذو قبعات متراكبة مايتاكي (Grifola frondosa) فطر صالح للأكل ينمو على الخشب، ويكوّن تجمعات كبيرة من قبعات بنية رمادية متراكبة، مع مسام دقيقة أسفلها. ينمو قرب جذور وجذوع الأشجار عريضة الأوراق القديمة، ولا سيما البلوط. في المطبخ الياباني والصيني يُستخدم مايتاكي منذ زمن طويل في مطابخ شرق آسيا، خصوصًا في الحساء والأرز والأطباق المقلية، لما له من قوام متماسك ونكهة أومامي. وتروي حكاية يابانية أن جامعيه كانوا يرقصون فرحًا عندما يعثرون على فطر بري ثمين. كبسولاتنا تحتوي على مستخلص مركز، وليست مسحوقًا للطهي. من الجسم الثمري إلى المستخلص نستخدم الجسم الثمري لفطر Grifola frondosa الذي يمكن زراعته على وسط أساسه الخشب. لا نضيف مسحوق الغزل الفطري أو الحبوب كمادة مالئة. تساعد عملية الاستخلاص على الحصول على مركبات الفطر، ثم يُركز المستخلص ويجفف. نتحقق من هوية المادة الخام والمواصفات القياسية. 50% عديدات سكاريد و20% بيتا غلوكان على الأقل بيتا غلوكان نوع من عديدات السكاريد، ولذلك لا تُجمع النسبتان. في كبسولة تضم 300–350 ملغ من المستخلص تعادل الحدود الدنيا 150–175 ملغ من المواد المقاسة باعتبارها عديدات سكاريد كلية و60–70 ملغ من بيتا غلوكان. وتتداخل المجموعتان جزئيًا. الجزء D والجزء MD تبحث الدراسات في أجزاء معينة من عديدات السكاريد تُعزل أو تُعالج بصورة منفصلة، مثل D وMD. ولا تعني هذه الأجزاء نسبة عديدات السكاريد الكلية أو بيتا غلوكان نفسها. منتجنا غير موحد قياسيًا بالنسبة لهذين الجزءين، ولا نذكر كمياتهما دون تحليل منفصل. المكونات الطبيعية والبحوث يحتوي مايتاكي أيضًا على بروتينات وأحماض أمينية وستيرولات مثل إرغوستيرول. تبحث الدراسات الخاصة بأجزاء معزولة في عمليات الخلايا المناعية واستقلاب الغلوكوز والدهون. تختلف النتائج حسب الجزء والطريقة والجرعة ولا تثبت فاعلية طبية لمستخلصنا. 60 كبسولة نباتية تحتوي كل كبسولة على 300–350 ملغ من مستخلص الجسم الثمري. يحتوي العبوة على 60 كبسولة، أي نحو 18–21 غرامًا من المستخلص. الغلاف مصنوع من البولولان النباتي، دون إضافة مسحوق حبوب أو غزل فطري أو جيلاتين أو HPMC. الاستخدام والتخزين تؤخذ 2–3 كبسولات يوميًا مع الماء، ويفضل على معدة فارغة قبل الوجبة بنحو 30 دقيقة أو بعدها بنحو 90 دقيقة. النظام التقليدي الفردي المكون من 4–6 كبسولات ليس الجرعة العامة ويحتاج إلى تقييم مستقل. تحفظ العبوة محكمة الإغلاق في مكان جاف ومظلم بدرجة 10–25 مئوية، بعيدًا عن الأطفال. الجودة والاحتياطات نولي اهتمامًا لهوية النوع والجسم الثمري وطريقة الاستخلاص والتحليل والنقاء. يُنصح باستشارة الطبيب أو الصيدلي عند استعمال مضادات التخثر، وخاصة الوارفارين، أو أدوية خفض سكر الدم، أو قبل الجراحة. يلزم الحذر أثناء الحمل والرضاعة أو عند وجود حساسية للفطر.