Maitake 50 % / 20 % bêta-glucanes – Grifola frondosa

Maitake : le polypore en touffes Le Maitake (Grifola frondosa) est un champignon comestible poussant sur le bois. Ses chapeaux gris-brun se superposent en grandes rosettes, avec de fins pores sous les chapeaux. Il pousse au pied de vieux feuillus, notamment des chênes. Une tradition culinaire japonaise et chinoise Apprécié depuis longtemps en Asie orientale, le Maitake entre dans les soupes, le riz et les plats sautés grâce à sa texture ferme et à sa saveur umami. Une légende japonaise évoque la joie des cueilleurs découvrant un Maitake sauvage. Nos gélules contiennent un extrait concentré, pas une poudre culinaire. Du carpophore à l'extrait Nous utilisons le carpophore de Grifola frondosa, cultivable sur un substrat à base de bois. Nous n'ajoutons ni mycélium en poudre ni céréales comme agents de remplissage. L'extraction libère des constituants du champignon, puis l'extrait est concentré et séché. Nous contrôlons l'identité et la standardisation déclarée. Au moins 50 % de polysaccharides et 20 % de bêta-glucanes Les bêta-glucanes appartiennent à la famille des polysaccharides : ces pourcentages ne s'additionnent pas. Pour 300 à 350 mg d'extrait, les minimums correspondent à 150–175 mg de matière mesurée comme polysaccharides totaux et à 60–70 mg de bêta-glucanes, avec chevauchement entre ces fractions. Fractions D et MD La recherche étudie les fractions D et MD de polysaccharides de Maitake, isolées ou préparées séparément. Elles ne sont pas synonymes de polysaccharides totaux ni de bêta-glucanes. Notre extrait n'est pas standardisé sur ces fractions et nous n'en annonçons aucune quantité sans analyse spécifique. Constituants naturels et recherche Le Maitake renferme notamment protéines, acides aminés et stérols comme l'ergostérol. Des travaux sur des fractions isolées étudient des processus cellulaires immunitaires et le métabolisme du glucose et des lipides. Les résultats varient selon la fraction, la méthode et la dose ; ils ne prouvent pas un effet médical de notre extrait. 60 gélules végétales Chaque gélule contient 300–350 mg d'extrait de carpophore, soit environ 18–21 g par pot de 60 gélules. Enveloppe en pullulane végétal, sans ajout de poudre de céréales ou de mycélium, de gélatine ou de HPMC. Utilisation et conservation Prendre 2–3 gélules par jour avec de l'eau, de préférence à jeun, environ 30 minutes avant ou 90 minutes après un repas. Un schéma traditionnel individualisé de 4–6 gélules ne constitue pas la recommandation générale et nécessite une évaluation distincte. Conserver fermé, au sec et à l'abri de la lumière entre 10 et 25 °C, hors de portée des enfants. Qualité et précautions Nous examinons l'identité de l'espèce, le carpophore, l'extraction, la méthode analytique et la pureté. Demander un avis médical avec les anticoagulants, notamment la warfarine, les médicaments hypoglycémiants ou avant une intervention. Prudence pendant la grossesse, l'allaitement et en cas d'allergie aux champignons.