Acerola: die tropische Barbados-Kirsche
Unsere Acerola stammt von einer tropischen Frucht aus Mittelamerika, der Karibik und dem nördlichen Südamerika. Der Strauch oder kleine Baum trägt orange- bis leuchtend rote Früchte. Wir führen die botanische Bezeichnung Malpighia glabra; die Handelsbezeichnung Acerola wird auch für Malpighia emarginata verwendet. Die genaue botanische Identität gehört deshalb zu unserer Rohstoffkontrolle.
Von der Frucht zum Pulver
Die Früchte werden ausgewählt, gereinigt und zu einem Konzentrat verarbeitet, das anschließend zu Pulver getrocknet wird. Vitamin C reagiert empfindlich auf Luft, Licht, Hitze und Feuchtigkeit. Verarbeitung, Trocknung, luftdichte Verpackung und sachgerechte Lagerung sind daher für die Qualität wesentlich.
Was bedeutet 25% Vitamin C?
Unser Acerola-Extrakt ist auf 25% Vitamin C standardisiert. Ein Gramm Pulver enthält damit 250 mg Vitamin C. Diese Angabe beschreibt die Zusammensetzung und ist keine Empfehlung für die tägliche Dosierung. Die Portion richtet sich nach dem Etikett und der gesamten Vitamin-C-Zufuhr aus Nahrung und Ergänzungsmitteln.
Mehr als Ascorbinsäure
Die Acerolafrucht enthält von Natur aus Polyphenole, Flavonoide, Phenolsäuren, Anthocyane und Carotinoide. Auch weitere Vitamine und Mineralstoffe können in der Frucht vorkommen. In unserem Produkt ist ausschließlich Vitamin C auf 25% standardisiert; für die übrigen Inhaltsstoffe garantieren wir keine Mengen.
Reines Pulver statt Kapseln
Dieses Produkt besteht aus pulverisiertem Acerola-Fruchtextrakt ohne zugesetzten Zucker, Hilfsstoffe, Konservierungsmittel oder synthetische Farb-, Duft- und Aromastoffe. Eine Packung enthält 270 Gramm Pulver. Es handelt sich um ein Fruchtextrakt, nicht um ein Pilzextrakt und nicht um Kapseln.
Die Funktionen von Vitamin C
Vitamin C trägt zur normalen Funktion des Immunsystems bei und hilft, Zellen vor oxidativem Stress zu schützen. Es unterstützt die normale Kollagenbildung für Haut, Blutgefäße, Knochen, Knorpel, Zahnfleisch und Zähne. Es trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und Nervensystem bei, hilft Müdigkeit zu verringern, erhöht die Eisenaufnahme und unterstützt die Regeneration der reduzierten Form von Vitamin E. Diese Aussagen betreffen die Funktionen des Nährstoffs, nicht die Behandlung von Krankheiten durch Acerola.
Zubereitung und Kombination
Das Pulver entsprechend der Anleitung auf der aktuellen Verpackung abmessen. Es kann kalten oder lauwarmen Speisen und Getränken zugesetzt werden; längeres Erhitzen vermeiden. Acerola lässt sich neben unseren Pilzprodukten verwenden, gehört aber nicht automatisch zu einem Pilzpaket. Eine Verstärkung medizinischer Pilzwirkungen ist damit nicht nachgewiesen.
Lagerung und Vorsicht
Gut verschlossen, trocken, dunkel sowie vor Wärme und Feuchtigkeit geschützt und außer Reichweite von Kindern aufbewahren. Die empfohlene Tagesmenge nicht überschreiten. Bei Schwangerschaft, Stillzeit, Arzneimitteleinnahme oder relevanten Erkrankungen fachlichen Rat einholen. Nahrungsergänzungsmittel ersetzen keine abwechslungsreiche Ernährung.