Acerola: la cereza tropical de Barbados
Nuestra acerola procede de una fruta tropical originaria de Centroamérica, el Caribe y el norte de Sudamérica. El arbusto o árbol pequeño da frutos anaranjados o rojos intensos. En nuestro catálogo utilizamos el nombre botánico Malpighia glabra, aunque acerola también se utiliza comercialmente para Malpighia emarginata. Por ello verificamos la identidad botánica de la materia prima.
De la fruta al polvo
Seleccionamos y limpiamos las frutas, que se procesan hasta obtener una materia prima concentrada y luego se secan en polvo. La vitamina C es sensible al aire, la luz, el calor y la humedad. El proceso de secado, el envase hermético y el almacenamiento adecuado son fundamentales para conservar la calidad.
¿Qué significa 25 % de vitamina C?
Nuestro extracto de acerola está estandarizado al 25 % de vitamina C: cada gramo de polvo contiene 250 mg de esta vitamina. Es una especificación de composición, no una recomendación de dosis diaria. La porción debe ajustarse a la etiqueta y a la ingesta total de vitamina C procedente de la dieta y otros suplementos.
Otros componentes de la fruta
La acerola contiene naturalmente polifenoles, flavonoides, ácidos fenólicos, antocianinas y carotenoides. La fruta también puede aportar otras vitaminas y minerales. En nuestro extracto solo el contenido de vitamina C está estandarizado al 25 %; no declaramos cantidades garantizadas para los demás componentes.
Polvo puro, sin cápsulas
Ofrecemos extracto de fruta de acerola en polvo sin azúcares añadidos, auxiliares, conservantes ni aromas o colorantes sintéticos. Cada envase contiene 270 gramos de polvo. Es un extracto de fruta, no de setas, y no se presenta en cápsulas.
Funciones de la vitamina C
La vitamina C contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario y a proteger las células frente al estrés oxidativo. Favorece la formación normal de colágeno para piel, vasos sanguíneos, huesos, cartílagos, encías y dientes. Contribuye al metabolismo energético y al sistema nervioso, ayuda a reducir el cansancio, aumenta la absorción del hierro y participa en la regeneración de la forma reducida de la vitamina E. Son funciones nutricionales, no afirmaciones de que la acerola cure enfermedades.
Preparación y combinación
Mida el polvo según la indicación del envase actual. Puede incorporarse a bebidas o alimentos fríos o templados, evitando calentarlo durante mucho tiempo. Puede utilizarse junto con nuestros productos de setas, pero no forma parte automáticamente de sus packs. No está demostrado que aumente sus efectos médicos.
Conservación y precauciones
Mantenga el envase cerrado, seco y oscuro, protegido del calor y la humedad, fuera del alcance de los niños. No supere la cantidad diaria recomendada. Consulte a un profesional en embarazo, lactancia, tratamiento farmacológico o enfermedad relevante. Un complemento no sustituye una dieta variada.
