L’acérola, cerise tropicale de la Barbade
Notre acérola provient d’un fruit tropical originaire d’Amérique centrale, des Caraïbes et du nord de l’Amérique du Sud. L’arbuste porte des fruits orangés à rouge vif. Nous indiquons Malpighia glabra comme nom botanique; le nom commercial acérola peut également désigner Malpighia emarginata. L’identification précise de la matière première fait donc partie de notre contrôle qualité.
Du fruit frais à la poudre
Les fruits sont sélectionnés, nettoyés et transformés en matière première concentrée, puis séchés en poudre. La vitamine C est sensible à l’air, à la lumière, à la chaleur et à l’humidité. Les conditions de transformation, de séchage, l’emballage hermétique et la conservation jouent un rôle essentiel dans la qualité du produit.
Que signifie 25 % de vitamine C ?
Notre extrait d’acérola est standardisé à 25 % de vitamine C, soit 250 mg de vitamine C par gramme de poudre. Il s’agit d’une caractéristique de composition et non d’une dose quotidienne conseillée. La portion doit suivre l’étiquette et tenir compte des autres apports alimentaires ou complémentaires.
D’autres constituants naturels
L’acérola contient naturellement des polyphénols, flavonoïdes, acides phénoliques, anthocyanes et caroténoïdes. Le fruit peut également contenir diverses autres vitamines et substances minérales. Seule la vitamine C est standardisée à 25 % dans cet extrait; les autres constituants ne font l’objet d’aucune teneur garantie.
Une poudre pure et non des gélules
Le produit est un extrait de fruit d’acérola en poudre, sans sucre ajouté, auxiliaires de fabrication, conservateurs ni arômes ou colorants synthétiques. Chaque emballage contient 270 grammes de poudre. Il s’agit d’un extrait de fruit et non de champignon, sans gélules.
Rôles de la vitamine C
La vitamine C contribue au fonctionnement normal du système immunitaire et protège les cellules contre le stress oxydatif. Elle participe à la formation normale de collagène pour la peau, les vaisseaux sanguins, les os, les cartilages, les gencives et les dents. Elle contribue au métabolisme énergétique normal et au fonctionnement du système nerveux, aide à réduire la fatigue, accroît l’absorption du fer et contribue à régénérer la forme réduite de la vitamine E. Ces fonctions nutritionnelles ne signifient pas que l’acérola soigne des maladies.
Préparation et associations
Mesurez la poudre conformément aux instructions de l’emballage actuel. Elle peut être ajoutée à une préparation froide ou tiède; évitez une chauffe prolongée. L’acérola peut accompagner nos produits à base de champignons, sans être automatiquement incluse dans leurs assortiments. Il n’est pas établi qu’elle renforce leurs effets médicaux.
Conservation et précautions
Conservez fermé, au sec, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité, hors de portée des enfants. Ne dépassez pas la quantité quotidienne recommandée. Demandez conseil en cas de grossesse, d’allaitement, de traitement médicamenteux ou d’affection pertinente. Un complément alimentaire ne remplace pas une alimentation variée.
