Acerola: la ciliegia tropicale delle Barbados
La nostra acerola deriva da un frutto tropicale originario dell’America centrale, dei Caraibi e del nord del Sud America. L’arbusto produce frutti dal colore arancione al rosso intenso. Nel nostro assortimento utilizziamo Malpighia glabra; il nome commerciale acerola viene usato anche per Malpighia emarginata. L’identificazione botanica precisa è quindi parte del controllo delle materie prime.
Dal frutto alla polvere
I frutti vengono selezionati, puliti e trasformati in una materia prima concentrata, poi essiccata in polvere. La vitamina C è sensibile ad aria, luce, calore e umidità. Le condizioni di lavorazione, l’essiccazione, la confezione ermetica e una conservazione corretta sono essenziali per mantenere la qualità.
Che cosa significa 25% di vitamina C?
Il nostro estratto di acerola è standardizzato al 25% di vitamina C: ogni grammo di polvere contiene 250 mg di vitamina C. Questo valore descrive la composizione, non la dose giornaliera raccomandata. La quantità d’uso va ricavata dall’etichetta e dall’apporto totale di vitamina C nella dieta e negli integratori.
Altri composti naturali
Il frutto contiene naturalmente polifenoli, flavonoidi, acidi fenolici, antocianine e carotenoidi. Possono essere presenti anche altre vitamine e sostanze minerali. Nel nostro estratto soltanto la vitamina C è standardizzata al 25%; non garantiamo quantità precise per gli altri costituenti.
Polvere pura, non capsule
Il prodotto è un estratto di frutto di acerola in polvere senza zuccheri aggiunti, coadiuvanti, conservanti o aromi e coloranti sintetici. Ogni confezione contiene 270 grammi di polvere. È un estratto di frutta, non di funghi, e non viene venduto in capsule.
Funzioni della vitamina C
La vitamina C contribuisce alla normale funzione del sistema immunitario e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. Favorisce la normale formazione del collagene per pelle, vasi sanguigni, ossa, cartilagini, gengive e denti. Contribuisce al normale metabolismo energetico e al sistema nervoso, aiuta a ridurre stanchezza e affaticamento, aumenta l’assorbimento del ferro e contribuisce alla rigenerazione della forma ridotta della vitamina E. Queste sono funzioni del nutriente, non promesse di cura delle malattie.
Preparazione e abbinamenti
Misurare la polvere attenendosi all’etichetta attuale. Può essere aggiunta a cibi o bevande freddi o tiepidi; evitare riscaldamenti prolungati. Può essere usata accanto ai nostri prodotti a base di funghi, senza far parte automaticamente dei loro pacchetti. Non è dimostrato che ne aumenti gli effetti medici.
Conservazione e precauzioni
Conservare ben chiuso, al riparo da luce, calore e umidità, fuori dalla portata dei bambini. Non superare la dose giornaliera indicata. Chiedere consiglio durante gravidanza, allattamento, uso di farmaci o in presenza di patologie rilevanti. Gli integratori non sostituiscono una dieta variata.
