Acerola: a cereja tropical das Barbados
A nossa acerola provém de um fruto tropical originário da América Central, das Caraíbas e do norte da América do Sul. O arbusto produz frutos de cor alaranjada a vermelho vivo. Utilizamos o nome botânico Malpighia glabra, embora a designação comercial acerola também seja usada para Malpighia emarginata. A identificação botânica correta integra o controlo da matéria-prima.
Do fruto ao pó
Os frutos são selecionados, lavados e transformados numa matéria-prima concentrada, posteriormente seca em pó. A vitamina C é sensível ao ar, à luz, ao calor e à humidade. O processamento, a secagem, o acondicionamento hermético e a conservação influenciam a qualidade final.
O que significam 25% de vitamina C?
O nosso extrato é padronizado para 25% de vitamina C: cada grama de pó contém 250 mg desta vitamina. Trata-se de uma especificação de composição, não de uma dose diária recomendada. A porção deve respeitar o rótulo e considerar a ingestão total de vitamina C da alimentação e de outros suplementos.
Outros constituintes naturais
A acerola contém naturalmente polifenóis, flavonoides, ácidos fenólicos, antocianinas e carotenoides. O fruto também pode apresentar outras vitaminas e minerais. No nosso produto apenas a vitamina C está padronizada a 25%; não atribuímos teores garantidos aos restantes componentes.
Pó puro, sem cápsulas
O produto consiste em extrato de fruto de acerola em pó, sem açúcar adicionado, auxiliares de fabrico, conservantes ou corantes e aromas sintéticos. Cada embalagem contém 270 gramas de pó. É um extrato de fruta, não um extrato de cogumelos, e não contém cápsulas.
Funções da vitamina C
A vitamina C contribui para o funcionamento normal do sistema imunitário e para a proteção das células contra o stress oxidativo. Apoia a formação normal de colagénio para pele, vasos sanguíneos, ossos, cartilagens, gengivas e dentes. Contribui para o metabolismo energético e sistema nervoso normais, ajuda a reduzir o cansaço, aumenta a absorção de ferro e auxilia a regeneração da forma reduzida da vitamina E. São funções do nutriente, não alegações de tratamento de doenças pela acerola.
Preparação e combinação
Meça o pó de acordo com o rótulo atual. Pode misturá-lo em alimentos ou bebidas frias ou mornas; evite aquecimento prolongado. A acerola pode acompanhar os nossos produtos de cogumelos, mas não integra automaticamente os seus conjuntos. Não está demonstrado que aumente os seus efeitos médicos.
Conservação e precauções
Conserve fechado, seco e ao abrigo da luz, calor e humidade, fora do alcance de crianças. Não exceda a quantidade diária recomendada. Consulte um profissional na gravidez, amamentação, toma de medicamentos ou doença relevante. Os suplementos não substituem uma alimentação variada.
