Chaga 50% / 20% beta-glucanos – Inonotus obliquus

Chaga: o fungo singular da bétula O chaga (Inonotus obliquus) cresce sobretudo em bétulas de florestas frias e temperadas. O exterior da formação é negro, duro e profundamente fissurado; o interior é castanho-ferrugem a alaranjado. Esta formação característica é uma massa fúngica estéril ligada à madeira da bétula, diferente do corpo frutífero produtor de esporos de muitos outros cogumelos. Chaga na tradição do norte da Europa e da Sibéria O chaga tem uma longa história de utilização em infusões escuras, especialmente na Sibéria e na Rússia. Tradicionalmente, o chaga seco é colocado em água. Porém, uma infusão de matéria moída não equivale a um extrato concentrado em cápsulas: diferem a preparação, a extração e as quantidades de constituintes. Da matéria-prima ao extrato em cápsulas Usamos material de chaga formado em bétulas e transformamo-lo num extrato concentrado, acondicionado em cápsulas vegetais de pululano. Não adicionamos enchimentos de cereais nem de micélio. O invólucro é de pululano, sem gelatina ou HPMC. Dois parâmetros de qualidade distintos O nosso extrato é padronizado para, no mínimo, 50% de polissacáridos totais e 20% de beta-glucanos. Os beta-glucanos são um grupo específico dos polissacáridos; por isso indicamos as duas percentagens separadamente, sem as considerar equivalentes. Cada cápsula contém 300–350 mg de extrato. Um frasco com 60 cápsulas contém aproximadamente 18–21 g de extrato. A padronização estabelece parâmetros mensuráveis de composição. Constituintes naturais do chaga Além dos polissacáridos, o chaga contém outras substâncias, incluindo frações ricas em pigmentos, compostos fenólicos, esteróis e triterpenoides. Entre os compostos estudados encontram-se o inotodiol e substâncias relacionadas com a betulina. A composição final depende da origem e do método de extração. A água e o etanol não extraem exatamente as mesmas frações químicas. Qualidade, composição e conservação No controlo de qualidade verificamos a identificação da espécie, a origem, a pureza e a composição da matéria-prima. Possíveis contaminantes, metais pesados e oxalatos também merecem atenção. Guardar o frasco bem fechado, em local seco e escuro, a 10–25 °C, protegido da humidade e fora do alcance das crianças pequenas. Como tomar as cápsulas de chaga A orientação geral é tomar 2–3 cápsulas por dia com água, em jejum, de preferência cerca de 30 minutos antes ou 90 minutos depois das refeições. Respeitar a dose diária recomendada no rótulo atual. O chaga contém naturalmente oxalatos e não é adequado a todas as pessoas; consultar as precauções.