Chaga em pó — Inonotus obliquus

Chaga em pó: o fungo negro da bétula para uma infusão tradicional O Chaga (Inonotus obliquus) desenvolve-se sobretudo em bétulas vivas de florestas frias e temperadas. O exterior negro profundamente fissurado e o interior castanho-ferrugem são características distintivas. A massa visível é tecido fúngico estéril ligado à madeira da bétula, não um corpo frutífero comum com chapéu. Do Chaga ao pó Utilizamos Chaga proveniente de bétulas. O material é seco e finamente moído para preparação doméstica com água quente. Cada embalagem contém 100 g de Chaga em pó. Pó e extrato são produtos diferentes O Chaga em pó é matéria-prima moída e não é equivalente ao nosso extrato concentrado de Chaga em cápsulas. As cápsulas de extrato são padronizadas separadamente para pelo menos 50% de polissacarídeos e 20% de beta-glucanos; estas percentagens não se aplicam automaticamente ao pó. A quantidade de pó não pode, portanto, ser convertida diretamente numa quantidade equivalente de extrato em cápsulas. O Chaga na tradição russa e siberiana Na Rússia e na Sibéria, o Chaga é tradicionalmente preparado como bebida escura. Um método conhecido está associado a Sergei N. Maslennikov. A receita histórica utiliza água quente e uma infusão prolongada. Oferecemos este pó para essa preparação tradicional, sem afirmar uma eficácia médica comprovada. Preparação da infusão de Chaga Utilize 2–3 colheres de sopa de Chaga em pó por 500 ml de água a cerca de 70–80 °C. Misture num recipiente limpo e resistente ao calor. A receita histórica descreve cerca de 12 horas de infusão numa garrafa térmica. Atualmente, não mantenha a bebida morna por períodos prolongados: arrefeça rapidamente após a fase inicial e faça qualquer extração prolongada no frigorífico. Coe, se desejar. Prepare de preferência na hora e mantenha os restos tapados no frigorífico. Descarte caso existam dúvidas sobre cheiro, aspeto ou tempo de conservação. A descrição histórica refere um copo 1–3 vezes por dia, 10–15 minutos antes das refeições. Trata-se de um uso tradicional e não de uma recomendação médica individual de dosagem. Em caso de doença ou utilização de medicamentos, peça aconselhamento antes do consumo diário prolongado. Composição natural O Chaga contém diferentes grupos de compostos naturais, incluindo polissacarídeos, frações ricas em pigmentos, compostos fenólicos, esteróis e triterpenoides. As quantidades dependem da origem, da matéria-prima e da preparação. Água e álcool extraem frações diferentes; este pó destina-se a uma preparação com água. Qualidade e conservação Controlamos a identidade da espécie, a origem, a humidade, a qualidade microbiológica e possíveis contaminantes. Oxalatos e metais pesados merecem especial atenção nos produtos de cogumelos, sobretudo com o consumo regular de Chaga. Guardar bem fechado, em local seco e escuro, fora do alcance das crianças.