Maitake 50 % / 20 % Beta-Glucane – Grifola frondosa

Maitake: der Klapperschwamm Maitake (Grifola frondosa) ist ein essbarer, holzbewohnender Pilz. Seine graubraunen Hüte bilden große Rosetten mit feinen Poren auf der Unterseite. Er wächst vor allem an Wurzeln und Stämmen alter Laubbäume, insbesondere Eichen. Tradition in der japanischen und chinesischen Küche Maitake wird in Ostasien seit Langem für Suppen, Reisgerichte und gebratene Speisen geschätzt. Sein festes Fleisch besitzt einen ausgeprägten Umami-Geschmack. Eine japanische Überlieferung erzählt von Freudentänzen nach dem Fund eines wertvollen wilden Maitake. Unsere Kapseln enthalten konzentrierten Extrakt, kein Küchenpulver. Vom Fruchtkörper zum Extrakt Wir verwenden den Fruchtkörper von Grifola frondosa, der auf einem holzbasierten Substrat kultiviert werden kann. Myzelpulver und Getreidesubstrat werden nicht als Füllstoffe zugesetzt. Durch Extraktion werden Inhaltsstoffe gelöst; anschließend wird der Extrakt konzentriert und getrocknet. Identität und Standardisierung werden geprüft. Mindestens 50 % Polysaccharide und 20 % Beta-Glucane Unser Maitake-Extrakt enthält mindestens 50 % Gesamtpolysaccharide und 20 % Beta-Glucane. Beta-Glucane gehören zu den Polysacchariden: Die Prozentwerte dürfen nicht addiert werden. Bei 300–350 mg Extrakt ergeben die Mindestwerte rechnerisch 150–175 mg als Gesamtpolysaccharide gemessenes Material und 60–70 mg Beta-Glucane. Die Fraktionen überschneiden sich. D-Fraktion und MD-Fraktion In der Forschung werden gesondert isolierte oder verarbeitete Maitake-Polysaccharidfraktionen wie D- und MD-Fraktion untersucht. Diese sind nicht mit dem Gesamtpolysaccharid- oder Beta-Glucangehalt gleichzusetzen. Unser Extrakt ist nicht auf diese Fraktionen standardisiert; ohne separate Analyse geben wir keine Mengen an. Natürliche Inhaltsstoffe und Forschung Maitake enthält auch Proteine, Aminosäuren und Sterole wie Ergosterol. Studien an isolierten Fraktionen behandeln unter anderem Vorgänge in Immunzellen sowie den Glukose- und Fettstoffwechsel. Die Resultate hängen von Fraktion, Methode und Dosierung ab und belegen keine medizinische Wirkung unseres Extrakts. 60 pflanzliche Kapseln Jede Kapsel enthält 300–350 mg Maitake-Fruchtkörperextrakt; 60 Kapseln enthalten zusammen etwa 18–21 g Extrakt. Die Hülle besteht aus pflanzlichem Pullulan, ohne zugesetztes Getreide- oder Myzelpulver, Gelatine oder HPMC. Anwendung und Aufbewahrung Täglich 2–3 Kapseln mit Wasser einnehmen, möglichst nüchtern, etwa 30 Minuten vor oder 90 Minuten nach einer Mahlzeit. Ein traditionelles individuelles Schema mit 4–6 Kapseln ist nicht die allgemeine Empfehlung und bedarf einer gesonderten Beurteilung. Gut verschlossen, trocken und dunkel bei 10–25 °C und außerhalb der Reichweite von Kindern lagern. Qualität und Vorsicht Wichtig sind Artidentität, Fruchtkörper, Extraktion, Analytik und Reinheit. Bei Gerinnungshemmern, besonders Warfarin, blutzuckersenkenden Arzneien oder vor Operationen ärztlichen Rat einholen. Besondere Vorsicht gilt bei Schwangerschaft, Stillzeit und Pilzallergien.